KALRO COFFEE

1000 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕੌਫੀ ਦੀ ਖਪਤ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਲ ਵਿੱਚ 33.33 ਬਿਲੀਅਨ ਕੱਪ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਲ 2017 ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤੇਲ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਪਾਰਕ ਵਸਤੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੋਂ ਵਾਲੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹੋਣ ਦੀ ਮੌਜੂਦਾ ਸਥਿਤੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕਾਫੀ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਸਭਿਆਚਾਰ ਯਾਰਾਨ ਵਿੱਚ 575 ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਅਰਾਬੀ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ 16 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਵਪਾਰੀ, ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਜਰਮਨਸ, ਫਰਾਂਸੀਅਨਾਂ ਅਤੇ ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀਆਂ ਬਸਤੀਆਂ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ 1615 ਵਿਚ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਡਚ ਨੇ ਐਸਟ੍ਰਮਟਰਡਮ ਦੇ ਇੱਕ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਬਾਗ਼ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਜੋ ਯੂਰਪੀਨ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਪੀਣ ਅਤੇ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਅਤੇ ਤਜੁਰਬਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਨੇਬਰਲੈਂਡ ਅਤੇ ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਅਨੁਭਵਾਂ ਨੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲੱਬਧ ਯੂਰਪੀਅਨ ਮਾਰਕਿਟ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋਰ ਯੂਰਪੀਅਨ ਉਪਨਿਵੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ.

ਕੌਫੀ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ 100 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਿਰਯਾਤ ਜਿਣਸੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦਰਜਾਬੰਦੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੌਫੀਏ ਅਰਬੀਿਕਾ (ਅਰੋਬਿਕਾ ਜਾਂ ਪਹਾੜੀਆਂ ਦੇ ਕੌਫੀ) ਅਤੇ ਕੌਫੀਏ ਕੈਨਫੋਰਾ (ਰੌਬਸਟਾ ਜਾਂ ਨੀਲ਼ਾ ਕੌਫੀ) ਉਹ ਮੁੱਖ ਕੌਫੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ 124 ਕਣਕੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਜ ਤੱਕ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਾਫੀ ਅਰਬਿਕਾ 70 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਉਤਪਾਦਕ ਕਾਪੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਰੋਬਸਟਾ 30% (ਆਈ.ਸੀ.ਓ., 2016) ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕੌਫੀ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ 11 ਕਰੋੜ ਹੈਕਟੇਅਰ ਰਕਬੇ ਵਿਚ ਬਿਜਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 60 ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਹੈ.

ਕੀਨੀਆ ਵਿਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 1893 ਵਿਚ ਟਾਟਾ ਪਹਾੜੀਆਂ ਵਿਚ ਬੀਰਾ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਬੀਜੀ ਗਈ ਸੀ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ 1 9 00 ਵਿਚ ਕਿਬਵੇਜ਼ੀ ਵਿਚ ਅਤੇ 1904 ਵਿਚ ਕੀਬੂ ਨੂੰ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੈਂਟਰਲ ਕੀਨੀਆ, ਮੇਰੂ, ਕੀਸੀ, ਮਾਛਾਕੋਸ, ਮਾਉਂਟ ਅਲਗਨ, ਅਤੇ ਰਿਫ਼ਟ ਵੈਲੀ.